มีบ้านไหนบ้างที่จะไม่มีน้ำมันพืช คงเป็นไปได้ยากเพราะน้ำมันพืชนั้นเป็นส่วนประกอบสำคัญสำหรับปรุงอาหารไม่ว่าจะเป็นการผัดหรือการทอด แต่น้ำมันพืชบางชนิดอาจเป็นตัวการทำร้ายหัวใจของเราได้ การเลือกน้ำมันพืชที่เหมาะสมจึงเป็นปัจจัยหนึ่งซึ่งมีความสำคัญต่อการดูแลสุขภาพของเราและคนในครอบครัว เพื่อสุขภาพที่ดีกันถ้วนหน้าเราจะขอมาแนะนำน้ำมันพืชดีและมีประโยชน์ต่อร่างกายกันเลย

น้ำมันมะพร้าว

สำหรับคนที่รักสุขภาพมักจะได้รู้จักน้ำมันชนิดนี้เป็นอย่างดีกันแล้ว เป็นน้ำมันที่มีวิตามินอี มีสารต้านอนุมูลอิสระ สามารถใช้บำรุงผิวและผมได้ เมื่อกินเข้าไปสามารถเผาผลาญได้ดี เหมาะกับคนที่กำลังลดความอ้วน เพราะทำให้กินมื้อต่อไปได้น้อยลง ช่วยเพิ่มระดับไขมันชนิดดี ป้องกันการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด โดยสามารถใช้ในการประกอบอาหารและสามารถกินสดๆ ได้ด้วย 

น้ำมันมะกอก

น้ำมันมะกอกถือว่าเป็นราชินีของการปรุงเมนูคลีนเลยก็ว่าได้ เพราะเป็นน้ำมันที่ให้แคลอรี่ต่ำ มีสารแอนตี้ออกซิแดนซ์ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย เป็นน้ำมันธรรมชาติสกัดจากผลมะกอกที่คนนิยมนำมาประกอบอาหาร สารธรรมชาติในน้ำมันมะกอกช่วยลดระดับไขมันเลวในร่างกาย ช่วยลดความเสี่ยงการเกิดโรคหัวใจ ช่วยลดน้ำหนัก มีสารต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันความดันโลหิต และช่วยลดอาการท้องผูก

น้ำมันคาโนลา

คาโนลาเป็นดอกไม้ชนิดหนึ่ง โดยน้ำมันคาโนลานี้ สกัดมาจากเมล็ดของมันนั่นเอง ถือว่าเป็นน้ำมันที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก เพราะมีระดับไขมันอิ่มตัวที่ต่ำ มีโอเมก้าสูง ทำให้ครองใจคอรักสุขภาพมากมาย อีกทั้งมีระดับจุดเดือดปานกลาง สามารถประกอบอาหารได้หลากหลายเมนูเลย 

น้ำมันรำข้าว

อีกหนึ่งในน้ำมันปรุงอาหารที่ดีกับสุขภาพ ช่วยชะลอวัย บำรุงประสาท สมอง สายตา ช่วยป้องกันโรคหัวใจ ลดคอเลสเตอรอล ลดระดับน้ำตาลในเลือด มีไขมันไม่อิ่มตัว อุดมด้วยวิตามินอีช่วยเรื่องผิวและริ้วรอย นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันให้กับร่างกายด้วย

น้ำมันพืช

ถ้าพูดถึงคำว่าน้ำมันพืชในท้องตลาด เรามักจะคุ้นหูคุ้นตากันดีกับน้ำมันถั่วเหลือง และน้ำมันปาล์ม ที่เห็นวางจำหน่ายกันทั่วไป ปัจจุบันนี้ความมั่นใจของผู้บริโภคเพิ่มมากขึ้นอีกขั้น ด้วยกฎหมายที่ควบคุมเรื่องไขมันทรานส์ ทำให้มั่นใจได้เลยว่าน้ำมันพืชธรรมดา ๆ ก็ดีต่อสุขภาพได้ไม่แพ้กัน

จริงๆ แล้วน้ำมันนั้นก็มีประโยชน์ต่อร่างกายของเราอยู่ไม่น้อย หากบริโภคกันในปริมาณที่พอดี ไม่มากไม่น้อยจนเกินไป อยากได้น้ำมันพืชยกลังสุดคุ้ม ก็ซื้อได้เลยที่ LAZADA หรือจะซื้อแยกก็รับรองว่าได้ในราคาที่ถูกกว่าท้องตลอด แถมด้วยคุณภาพที่ดีอย่างแน่นอน 

Explore More

แกงจืด เมนูทำง่าย ดีต่อสุขภาพ

แกงจืด

อีกหนึ่งเมนูที่ไปร้านอาหารจะต้องสั่งมาพร้อมกับเมนูอื่นตลอดนั่นคือ แกงจืด ถือว่าเป็นหนึ่งในเมนูอาหารถูกปากคนไทยไม่น้อย เพราะด้วยน้ำแกงร้อนๆ ที่ซดได้อย่างคล่องคอและมีหลากหลายสูตรให้เลือก  เรียกว่าสามารถนำวัตถุดิบต่างๆ มาผสมผสานกันได้อย่างลงตัว ไม่ว่าจะรับประทานแบบเดี่ยวๆ หรือรับประทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ ก็ให้รสชาติที่ดีเลยทีเดียว โดยเมนูแกงจืดนั้นหลายคนอาจจะคุ้นเคยกับแกงจืดเต้าหู้หมูสับเท่านั้น แต่เมนูแกงจืดยังมีอีกมาก วันนี้มาดูกันเลยดีกว่าว่ามีแกงจืดอะไรบ้าง  ก็จะคล้ายๆ กับแกงจืดฟักธรรมดา แต่เพิ่มรสชาติความเปรี้ยวด้วยน้ำมะนาวดองรสเปรี้ยวของมะนาวดองตัดกับความเค็มของซีอิ๊วขาว กลายเป็นรสชาติที่กลมกล่อม จะใส่เป็นน่องไก่ หรือกระดูกหมูก็อร่อยมากๆ ยิ่งถ้าเพิ่มเห็ดหอมไปจะทำให้น้ำแกงหอมแบบซดไม่หยุดกันเลยทีเดียว ก็จะเหมือนกันต้มเลือกหมูนั่นเอง ซึ่งเป็นเมนูที่หลายคนชื่นชอบ เพราะซดแล้วคล่องคอ ยิ่งตอนเช้า ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ คือสดชื่นมากๆ ทั้งยังเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเด็ก ๆ วัยกำลังโต อร่อย

สแน็คบ๊อกสำหรับงานสัมมนาและอีเวนต์องค์กร

สแน็คบ๊อก

งานสัมมนาและอีเวนต์องค์กรที่ประสบความสำเร็จไม่ได้ขึ้นอยู่กับเนื้อหาและการจัดงานเพียงอย่างเดียว แต่การเตรียมอาหารว่างอย่าง สแน็คบ๊อกที่เหมาะสมช่วยให้ผู้เข้าร่วมงานมีพลังสมาธิ และสร้างความประทับใจตั้งแต่ช่วงพัก ขนมและอาหารว่างที่เหมาะกับทุกคน เครื่องดื่มเติมพลังและสดชื่น การจัดวางและการตกแต่ง เทคนิคเพิ่มความประทับใจให้ผู้เข้าร่วม สร้างประสบการณ์เบรคที่น่าจดจำ การเลือกสแน็คบ๊อก ที่ออกแบบมาอย่างพิถีพิถันช่วยให้ผู้เข้าร่วมงานรู้สึกสดชื่นและมีพลังกลับมาทำงานต่อได้อย่างเต็มที่ ขนมและเครื่องดื่มที่หลากหลายไม่เพียงตอบสนองรสนิยมที่แตกต่าง แต่ยังเพิ่มความสนุกและความเพลิดเพลินระหว่างช่วงพัก การจัดวางกล่องและถาดอย่างเรียบร้อยพร้อมตกแต่งให้สวยงามช่วยสร้างบรรยากาศผ่อนคลายและเป็นมิตร ทำให้ผู้เข้าร่วมงานประทับใจตั้งแต่ครั้งแรกที่เบรค และรู้สึกว่าองค์กรใส่ใจรายละเอียดทุกขั้นตอน

คอร์สเรียนทำอาหารระยะสั้น ทางเลือกใหม่สำหรับคนอยากเริ่มต้นเป็นเชฟ

คอร์ส เรียน ทํา อาหาร ระยะ สั้น

หลายคนอาจคิดว่าการจะเป็นเชฟต้องใช้เวลาหลายปีในสถาบันใหญ่ แต่ปัจจุบันมีอีกหนึ่งทางเลือกที่จับต้องได้ง่ายกว่า นั่นคือ คอร์สเรียนทําอาหารระยะสั้นที่เปิดโอกาสให้คนรักการทำอาหารได้ลองสัมผัสบรรยากาศการเรียนจริงในครัวมืออาชีพ โดยไม่ต้องทุ่มเวลายาวนาน วันแรกในห้องครัว จากความตื่นเต้นสู่แรงบันดาลใจ ภาพที่หลายคนเจอเมื่อก้าวเข้ามา คือครัวที่เต็มไปด้วยอุปกรณ์ครบชุด กลิ่นวัตถุดิบสดใหม่ และเชฟผู้สอนที่เริ่มต้นด้วยการเล่าเรื่องการทำอาหารเป็นศาสตร์และศิลป์มากกว่าการทำตามสูตร ใครที่เคยทำอาหารเองที่บ้านจะรู้ทันทีว่าการฝึกในครัวจริงมีรายละเอียดมากกว่าที่คิด สิ่งที่ผู้เรียนส่วนใหญ่บอกเป็นเสียงเดียวกัน ประสบการณ์ที่มากกว่าตำรา แม้จะเป็นคอร์สเรียนทำอาหารระยะสั้นเพียงไม่กี่วัน แต่ผู้เรียนมักเล่าว่าได้สิ่งที่เกินคาด ทั้งจากการลงมือทำจริงและการแลกเปลี่ยนกับเพื่อนร่วมคลาส ทำไมคอร์สเรียนทำอาหารระยะสั้นถึงเป็นก้าวสำคัญ คอร์สเรียนทําอาหารระยะสั้นไม่ได้แค่ให้สูตร แต่ทำให้คุณได้ลองเป็นเชฟจริงในระยะเวลาสั้น ๆ จึงเหมาะสำหรับคนที่อยากทดสอบตัวเองว่าเส้นทางนี้ใช่หรือไม่ และยังช่วยเปิดประตูต่อยอดสู่การเรียนหลักสูตรยาวหรือการทำงานจริงในอนาคต วิธีเลือกคอร์สเรียนทำอาหารระยะสั้นที่ใช่สำหรับคุณ บทส่งท้าย: จุดเริ่มต้นที่ไม่ไกลเกินเอื้อม เส้นทางเชฟอาจดูยาวไกล แต่คอร์สสั้น ๆ ช่วยให้คุณเริ่มก้าวได้โดยไม่ต้องลังเลมากเกินไป